浜名湖　真冬に卵を持つイシガレイ

浜松の海の産地浜名湖はこの季節も豊かな水揚げが続いています。冬ヒラメ夏カレイといいますように冬はヒラメの獲れる季節ですが、夏の魚といわれるカレイももちろん水揚げされています。

浜名湖のカレイの中心はこのイシガレイです。

イシガレイは頭から尾をつなぐ線の上と下にまるで背骨のように盛り上がる部分を持っています。

これをイシに見立ててイシガレイと呼ばれています。

この時期大きく腹をふくらめたものとぺちゃんこのカレイがあります。産卵前と産卵後です。冬は比較的やすいイシガレイ、もちろん卵を持つカレイをお選びください。

☆生鮮市場ビアンカン　静岡県浜松市中区相生町7-32
　お問い合わせ電話は　053-468-5113
　営業時間　10：00～20：00　水曜日定休日です。

☆ビアンカンのホームページ
☆ビアンカンの野菜と果物の健康
☆ビアンカンの鮮魚の魅力・海鮮寿司
☆ビアンカンのお肉の元気！超お買い得
☆ビアンカンの298円弁当・100円惣菜
☆野菜・果物ダンボール・梱包箱の魅力